techlifesafaLa crostata è un dolce tipico italiano, con una base di pasta frolla (quella pasta dolce che si sbriciola un po’) e un ripieno che può essere marmellata, crema pasticcera o frutta fresca. È uno di quei dolci che trovi praticamente in tutte le case, semplice ma sempre efficace.
Le sue origini sono molto antiche, risalgono all’epoca romana. I Romani già preparavano dolci con una base simile a una torta e ripieni di miele o frutta secca. Col tempo, soprattutto nel Medioevo, la ricetta ha preso la forma più simile a quella che conosciamo oggi, soprattutto in Italia. La crostata è diventata un simbolo di dolcezza casalinga, facile da fare ma super versatile.
Quindi, la crostata è tipo la nonna dei dolci italiani, con radici antichissime ma ancora super apprezzata perché è buona, semplice e ti fa fare sempre bella figura.
